Sesam produktbeskrivning

Sesamfrön från Somalia

Datablad:

Sesamfrön, skalad, premium 99,98%

Ursprung

somalj

Producent

Som frö agri ltd.

Importeras i samarbete med

Diaspolis

Mycket nej.

042

Varaktighet

02/2022

Packing grossist

Papperspåsar 25 kg

Produkt

Artikelnummer

Ean

1 kg

 

Soseh1000

 

500 gram

Soseh0500

 

Ingredienser:

 

sesamfrönskalad

Näringsinformation per. 100 g

Energi

2781 kj / 673 kcal

Häftigt

59,9 g

- Vilka mättade fettsyror

6,66 g

kolhydrat

2,1 g

- Varsocker

0,2 g

protein

27,4 g

Fiber

7,9 g

Salt

0,03 g

Kan innehålla spår av nötter. Innehåller inte GMO.

Bäst före: Februari 2022. Håll torr och cool.

 

analyser

Vårt sesam har testats av boken och innehåller inga bekämpningsmedelsrester (etylenoxid <0,01. Se kvalitetsanalys nedan). Målet är att FSSC 22000 certifierat somali sesam. Vid basen finns utsikterna att det kommer att vara i år 2021 eller början av 2022. Detta kommer att omfatta Skapa en starkare drivkraft för ökad export, en mer optimal process vid utvidgningen av nya importsamarbeten och utbildning av personal på fabriken som frön Agri.

Se denna produktspecifikation och kvalitetsanalys av vårt sesam

Leverantör:

Warfair Ltd.

Adress

Gris moskeej 7
DK-3670 Veksø SJ.
Danmark

Telefon

 +45 60 69 03 30

E-post

mail@warfair.org

webb

www.warfair.org

Moms / eori / moms

DK40934731

Bank

Danska banken
Registretummeret3409
Bankkonto 12925107
IBAN-kontonummer: DK4530000012925107
Bic (Swift Adress) Dabadkkk

 

Beskrivning:

I Somalia är en stolt tradition för produktion av sesam hög kvalitet. Det finns särskilt gynnsamma mark- och klimatförhållanden för produktion av sesam i Somalia, men på grund av den höga konfliktnivån och korruption, är den internationella handeln med sesam svår.

Det är Warfairs uppdrag att ge somali sesam den plats det förtjänar på den europeiska marknaden och därigenom skapa jobb och inkomst i Somalia. Arbetsplatser som inte bara ger lokalbefolkningen en inkomstkälla, men gör det också svårare för extremistiska organisationer att rekrytera unga män eftersom unga män är starkare om de har jobb. Vidare, baserade investeringar i den privata sektorns motståndskraft och innovation i det bräckliga och konflikt-drabbade landet.

Som företaget frö agri

Den somaliska sesam vi säljer på Warfair, köpt av Somseed Agri i Mogadishu. SomSeed AGRI-samlare och export sesam från somaliskt jordbruk och har 30 kvinnor och män anställda på fabriken. Möt här några av dem:

Amina Ali är 30 år och mor till sex barn. Amina Quality Tests sesamfrön innan de är packade. Hon berättar "Innan jag fick ett jobb vid fröet var jag en hemmafru och tog hand om mina sex barn. Vi bodde på låg inkomst och inte under goda förutsättningar. Jag har lärt mig mycket om matkvalitet sedan jag gick med - jag använde även min kunskap i mitt eget hem och är nu mer medvetna om vad mina barn äter. "

Ismail jamaär 21 år och har utvecklat sina färdigheter vid fröet;"Jag brukade arbeta för att skörda grödor. Jag ville göra något annat, lära mig nya färdigheter och utveckla mig själv. När jag först kom till fröet gjorde jag märkningarna på påsarna efter några månader som jag befanns för att packa och lagra. Jag står nu för registrering av de producerade påsarna. Jag registrerar antalet producerade påsar och skriv in det här i systemet. Jag är lyckligare och lära mig mer, vem vet, kanske kommer jag att stå för en hel avdelning. Jag är tacksam, som Fröet har förtroende för mig och fortsätter att träna mig i nya färdigheter, till exempel det och ger mig många möjligheter. "

Som fröer är en ambitiös livsmedelsföretag som syftar till att minska arbetslösheten i Somalia och kontinuerligt utbilda och uppgradera sina anställda. Företaget som skjuter Sesam är det första i sitt slag i Somalia och syftar särskilt på den europeiska nordamerikanska och japanska marknaden. Tyvärr är många avancerade marknader okända med den höga kvaliteten på Somali sesam, men det förändras, eftersom frön samarbetar med några av de största importföretagen av Sesame i Europa. För närvarande samarbetar som frön med 9000-10000 "utodlare", dvs. Tillverkare och leverantörer av sesam i Somalia. Ett antal vi förväntar oss kommer att öka när vi lägger undan mer somaliska sesam på den europeiska marknaden.
Bolagets exportkapacitet är ca. 740 ton i månaden, men ändras månad till månad enligt efterfrågan, som kommer främst från EU. Produktionen och antalet anställda förväntas dock öka två gånger, när en annan produktionsenhet är installerad på fabriken. En viktig del av fröns utvecklingsstrategi.

Nedan är bönder som börjar skörda sesam (TV), liksom ägaren och direktören för SEED Ahmed Farah och hans dotter Lubna Farah (Th) som arbetar med försäljning och marknadsföring med företaget.

  

Ansökan:

Användningen och fördelarna med sesam är olika. De små frön har en stor koncentration av ett brett utbud av vitaminer och mineraler och är rik på antioxidanter, proteiner och fibrer. Dessutom innehåller de också kalcium och järn.

Sesam kan användas för att göra Tahin, som strider i bakverk och wok-rätter och i exempelvis granola.