Välsmakande sesam från Somalia

Somalia var för mer än 20 år sedan en av Afrikas största producenter av sesam. Men när konflikten med terrorrörelsen Al-Shabab bröt ut på allvar, föll produktionen och exporten kraftigt. Det återvänder nu långsamt och Somalias jordbrukare producerar god och välsmakande sesam.

Under de senaste sex månaderna har vi arbetat för att få sesamet till Danmark. Efter mycket ansträngning och lite hjälp från den danska ambassaden i Nairobi har vi fått produktprover från ett antal företag, och vi har testat och samplat proverna tillsammans med Valsverket.

Vi har nu hittat ett bra företag i Somalia, Som Seed Agri, som kan leverera god och välsmakande sesam. Det sista hindret är att få företaget certifierat enligt den internationella livsmedelsstandarden HACCP. Vi har startat denna process tillsammans med företaget och en internationell certifieringsbyrå. Med lite tur är certifieringen klar första kvartalet 2021 och då kan vi beställa den första behållaren med sesamfrön.

Hoppas du kommer att välkomna.