De søde abrikoskerner fra Ziba Foods har en sødlig, marcipanagtig smag og er perfekte til salater, snacks eller til morgenmaden. De er velsmagende og proteinrige.
De er her i den rå udgave, som også kan bruges til bagning, men findes også ristede og saltede. De søde abrikoskerner kan trygt spises, da de (modsat bitre abrikoskerner) har et meget lavt indhold af blåsyre (cyanid).
Abrikoskernerne kommer fra Saighani abrikostræerne i Bamyan i det centrale afghanske højland i området, hvor den historiske silkerute gik igennem.
Ziba Foods arbejder direkte med mindre landbrug og andelsforeninger i Afghanistan og køber produkter af den højeste kvalitet. Produkterne sorteres i hånden og lever op til de højeste fødevarestandarder. Virksomheden ansætter både kvinder og mænd.
Se meget mere om nødder fra Afghanistan her.